Castello di Querceto
Chianti Classico DOCG (2016)

Artikelnummer: 07442 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,
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Weinkategorie DOCG
Land/Anbaugebiet Italien / Toskana
Untergebiet Chianti
Jahrgang 2016
Rebsorte Sangiovese, Canaiolo
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung leuchtend rubinrote Farbe, feines Bouquet, trocken, harmonisch, elegant
Auslobung Castello di Querceto, nahe Greve-in-Chianti gelegen, ist ein geschichtsträchtiger Ort. Zu Zeiten der Römer stand auf diesem Hügel ein Turm, um über eine wichtige Handelsstraße zu wachen: die Via Cassia Imperiale. Das heutige Castello ist im 16. Jahrhundert erbaut worden. Die Familie François führt seit 1897 die Geschicke dieses schönen Gutes und bewirtschaftet Weinberge und Olivenhaine. Die Weinberge sind unter besonderer Berücksichtigung von Mikroklima und Bodenart angelegt. Der Chianti Classico wird überwiegend aus Sangiovese- und einem Anteil Canaiolo-Trauben gekeltert, die von 10 bis 20 Jahre alten Reben geerntet wurden. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für ca. 10 Monate in Fässern.
Empfehlung Zu Braten, rotem Fleisch, Parmaschinken und Hartkäse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,5 g/l
Restzucker < 2,0 g/l
Geschmack Trocken
Artikelnummer 07442
EAN 8022589000044
EAN Karton 8022589100041
Mengeneinheit FL
Menge je VPE 6
Kartonmaße/Gewicht L: 25, H: 31, B: 17 cm / 8,4 kg