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Weinkategorie |
IGT |
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Land/Anbaugebiet |
Italien / Venezien |
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Untergebiet |
Veneto sonstige |
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Jahrgang |
2021 |
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Rebsorte |
Corvina |
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Farbe |
Rot |
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Inhalt |
0,75 l |
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Kurzbeschreibung |
intensive rubinrote Farbe, nach roten Früchten und grünem Pfeffer, Nelken, Vanille, sehr komplex, lang |
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Auslobung |
Das malerische Hügelland rund um Verona ist die Heimat von Amicone Limited Edition Corvina Rosso Veneto IGT. Eine der wichtigsten Rebsorten dieser Region ist die Corvina-Traube. Von Hand werden aus verschiedenen Weinbergen die besten Trauben selektiert und in kleine Kisten gelesen. Sie werden einige Zeit in einem temperaturregulierten Lagerhaus gelagert und verlieren dabei ca. 35% ihres Gewichts. Durch die Verdunstung des Wassers in den Trauben (Appassimento-Technik) konzentrieren und verstärken sich die Aromen, erst danach erfolgt die Vergärung. Ein Teil des Weines reift mehrere Monate in Barriques aus Eiche und Akazie. |
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Empfehlung |
Zu Gnocchi und Pasta mit würzigen Saucen, zu Wild und Steaks oder als Meditationswein. |
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Trinktemperatur |
16 - 18 °C |
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Alkohol |
15 % Vol. |
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Gesamtsäure |
ca. 5,3 g/l |
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Restzucker |
ca. 6,0 g/l |
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Geschmack |
Trocken |
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Artikelnummer |
87273 |
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EAN |
8009620872730 |
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EAN Karton |
8009620672736 |
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Mengeneinheit |
FL |
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Menge je VPE |
6 |
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Kartonmaße/Gewicht |
L: 26,3, H: 31,8, B: 17,5 cm / 8,31 kg |
