Die Azienda Agricola Cavalchina liegt unweit des Gardasees und wird von der Familie Piona geführt. Sie bewirtschaftet ca. 21 ha Rebberge nach modernsten önologischen Erkenntnissen. Durch die besonders sorgfältige Vinifikation entstehen herrliche Weine: ein ungemein frischer Custoza DOC mit mineralischen Noten, ein  leichter, mit einer zarten Fruchtigkeit ausgestatteter Bardolino Chiaretto DOC und ein eleganter Bardolino DOC, dessen Aromen  höchsten Genuss bieten.