Terre da Vino Surpass
Rosso Piemonte DOC Passito (2017)

Artikelnummer: 08187 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , , ,
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Weinkategorie DOC
Land/Anbaugebiet Italien / Piemont
Untergebiet ohne Untergebiet
Jahrgang 2017
Rebsorte Barbera, Dolcetto
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung halbtrocken, tiefes Rubinrot, elegant, reife rote Früchte, gehaltvoll, nachhaltig
Auslobung Terre da Vino ist ein bedeutender Erzeuger im Piemont. In Kooperation mit 2.500 Winzern verarbeitet man Trauben von 5.000 ha ausschließlich aus dem Piemont. Mit modernen Weinbereitungstechniken und traditionellen Verfahren werden hochwertige und stilvolle Weine erzeugt. Surpass wird aus Barbera- und Dolcettotrauben aus besonders ausgewählten Rebparzellen auf 200 - 400 m Höhe erzeugt. Die kargen Böden ermöglichen es, die Trauben bis zur Überreife am Stock hängen zu lassen. Sie rosinieren leicht und verstärken auf diese Weise die Aromen (Passito-Methode). Nach schonender Kelterung und langer Maischegärphase entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Fülle.
Empfehlung Zu Schmorgerichten, Wild, Pasta mit würzigen Saucen und zu reifem Käse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,4 g/l
Restzucker ca. 7,5 g/l
Geschmack Halbtrocken
Artikelnummer 08187
EAN 8007430100302
EAN Karton 8007430607177
Mengeneinheit FL
Menge je VPE 6
Kartonmaße/Gewicht L: 26, H: 32, B: 18 cm / 9,4 kg