Masso Antico
Negroamaro Salento IGT
Bio (2018)

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Weinkategorie IGT
Land/Anbaugebiet Italien / Apulien
Untergebiet Salento
Jahrgang 2018
Rebsorte Negroamaro
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung purpurrote Farbe, intensiver Duft, erinnert an schwarze Johannisbeeren, ausgewogen und samtig
Auslobung Dieser kräftige, feinstrukturierte Biorotwein stammt aus der Region Salento (Apulien), der Stiefelspitze Italiens. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert. Der Rebschnitt erfolgt nach der traditionellen apulischen Buscherziehung, auch Alberello oder Gobelet genannt: Die Rebstöcke werden lediglich ca. 30 cm hoch und die Rebtriebe wachsen frei nach oben. Die Erträge bleiben dabei natürlich niedrig. Die Lese erfolgt selektiv von Hand und die entrappten Trauben vergären ca. 10 Tage lang. Ein Teil des Weines reift anschließend 6 Monate in Eichenfässern. Masso Antico Negroamaro ist ein herrlich fruchtiger und ausbalancierter Rotwein mit einer schönen Nachhaltigkeit.
Empfehlung Zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,3 g/l
Restzucker ca. 8,0 g/l
Geschmack Trocken
Artikelnummer 84105
EAN 8009620841057
EAN Karton 8009620641053
Mengeneinheit FL
Menge je VPE 6
Kartonmaße/Gewicht L: 27,2, H: 30, B: 18 cm / 9 kg