Masso Antico
Fiano Salento IGT, da uve leggeramente appassito (2018)

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Weinkategorie IGT
Land/Anbaugebiet Italien / Apulien
Untergebiet Salento
Jahrgang 2018
Rebsorte Fiano
Farbe Weiß
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung elegant, feine Aromen nach tropischen Früchten, Zitrusnoten, erfrischend und harmonisch
Auslobung Das Anbaugebiet für diesen aromatischen Weißwein ist die Region Salento (Apulien), der Stiefelabsatz Italiens. Die heißen Tagestemperaturen werden von der kühlenden Meeresbrise etwas abgemildert: Es entsteht ein optimales Klima für die Reben. So trocknen die Trauben der Sorte Fiano durch einen Verdunstungsprozess bereits am Rebstock ganz leicht an (appassito). Dies bewirkt die gewünschte Aromenkonzentration in der Traubenbeere. Von Hand gelesen wird das Lesegut zum Kelterhaus gebracht, abgepresst und vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks und ein Teil des Weines reift in Holzfässern. Masso Antico Fiano Salento IGT begeistert mit spannenden Aromen nach Zitrus, Nüssen und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen und harmonisch.
Empfehlung Zu Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch.
Trinktemperatur 10 - 12 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,2 g/l
Restzucker ca. 14,0 g/l
Geschmack Halbtrocken
Artikelnummer 84004
EAN 8009620840043
EAN Karton 8009620640049
Mengeneinheit FL
Menge je VPE 6
Kartonmaße/Gewicht L: 23, H: 32,6, B: 15 cm / 7,7 kg