Weinkategorie |
Wein mit geographischer Bezeichnung |
Land/Anbaugebiet |
Chile / Valle Central |
Untergebiet |
Valle del Cachapoal |
Jahrgang |
2019 |
Rebsorte |
Syrah, Mourvèdre |
Farbe |
Rot |
Inhalt |
0,75 l |
Kurzbeschreibung |
tiefes Rubinrot, frische Fruchtaromen, Kirsche und Erdbeere, schwarzer Pfeffer, gehaltvoll |
Auslobung |
Emiliana Novas Syrah Mourvèdre Gran Reserva wird aus limitierten Erträgen von Hand geerntet. Der Ausbau erfolgt sehr sorgfältig und schonend: Kaltmazeration auf den Beerenschalen, Maischegärung und anschließende malolaktische Gärung sowie nachfolgender langsamer Ausbau in Barriques. Er zeichnet sich durch seine tiefe dunkelrote Farbe aus und duftet verführerisch nach schwarzen Früchten, Gewürzen, Pfeffer und Kirschen. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm einen feinen Vanillegeschmack und eine gute Gerbstoffstruktur. Ein großer Wein aus Chile, der viel Spaß bereitet. |
Empfehlung |
Zu Wild, Wildgeflügel, Maigret de Canard, Lammkeule und würzigen Käsesorten. |
Trinktemperatur |
16 - 18 °C |
Alkohol |
13,5 % Vol. |
Gesamtsäure |
ca. 5,5 g/l |
Restzucker |
< 4,0 g/l |
Geschmack |
Trocken |
Artikelnummer |
48877 |
EAN |
7804320211480 |
EAN Karton |
4002567688734 |
Mengeneinheit |
KT |
Menge je VPE |
6 |
Kartonmaße/Gewicht |
L: 24,8, H: 31, B: 17 cm / 7,25 kg |