Emiliana Novas Gran Reserva Stellar
Cabernet Sauvignon Syrah Carignan, Valle del Maule
Bio Vegan (2019)

Weinexpertise als PDF laden
Weinkategorie Wein mit geographischer Bezeichnung
Land/Anbaugebiet Chile / Valle Central
Untergebiet Valle del Maule
Jahrgang 2019
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung Duft nach roten Früchten, wie Kirsche und Johannisbeeren, pfeffrige Noten, rund und frisch am Gaumen
Auslobung Emiliana ist einer der bedeutenden Erzeuger biologischer Weine aus Chile. Die biologische Bewirtschaftung der Weinberge im Einklang mit der Natur wird mit großem Aufwand und Herzblut gelebt und umgesetzt. Die exklusive Weinserie Novas Gran Reserva steht für eine Selektion aus sehr guten Lagen und reduzierten Erträgen. Dieser Rotwein ist eine spannende Kombination aus einer ursprünglich aus Bordeaux stammenden Sorte (Cabernet Sauvignon) und aus zwei südfranzösischen Rebsorten (Syrah, Carignan). Die Trauben vergären nach Rebsorte getrennt in Edelstahltanks und reifen danach ca. 10 Monate lang in frz. Barriques. Der finale Blend aus den drei Sorten reift nochmals 4 Monate in großen 5000L-Fuderfässern. Ein absolut qualitätsorientierter Weinausbau, den man schmecken kann.
Empfehlung Zu gegrilltem Fleisch, Rostbraten mit Zwiebeln, Spaghetti Carbonara, mildem Käse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,6 g/l
Restzucker < 4,0 g/l
Geschmack Trocken
Artikelnummer 40005
EAN 7804320754284
EAN Karton 4002567600057
Mengeneinheit KT
Menge je VPE 6
Kartonmaße/Gewicht L: 24,5, H: 30,3, B: 16,3 cm / 7,25 kg