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Weinkategorie |
Wein mit geographischer Bezeichnung |
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Land/Anbaugebiet |
Chile / Valle Central |
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Untergebiet |
Valle de Colchagua |
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Jahrgang |
2022 |
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Rebsorte |
Carmenère |
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Farbe |
Rot |
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Inhalt |
0,75 l |
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Kurzbeschreibung |
trocken, schwarze Früchte, Pflaume, seidig am Gaumen, toasty, Vanille |
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Auslobung |
Emiliana Novas Gran Reserva ist eine außergewöhnliche Cuvée aus der ursprünglich von Frankreich stammenden Rebsorte Carmenère. Emiliana bewirtschaftet die Weinberge für Novas nach streng biologischen Richtlinien. Nach selektiver Lese erfolgt die sorgfältige Weiterverarbeitung der Trauben. Vor dem Beginn der Vergärung ruht die Maische bei kühlen 8 Grad 2-3 Tage lang. Diese Maßnahme begünstigt die Extraktion der Aromen aus den Traubenbeeren. Am Ende der Vinifikation wird ca. 90% des Weines 10 Monage lang in Barriques und Fuderfässern ausgebaut. Novas Gran Reserva Camenère ist ein ausgesprochen vollmundiger Roter, elegant, mit feinen Anklängen von reifen Früchten und mit einer schönen Länge am Gaumen. |
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Empfehlung |
Zu Gegrilltem, Rindersteaks, Schweinefilet, Lamm und kräftigem Käse. |
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Trinktemperatur |
16 - 18 °C |
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Alkohol |
13,5 % Vol. |
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Gesamtsäure |
ca. 4,9 g/l |
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Restzucker |
< 4,0 g/l |
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Geschmack |
Trocken |
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Artikelnummer |
48019 |
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EAN |
7804320081335 |
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EAN Karton |
4002567680165 |
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Mengeneinheit |
KT |
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Menge je VPE |
6 |
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Kartonmaße/Gewicht |
L: 24, H: 31, B: 17 cm / 7,2 kg |
