Amicone Edizione Nero
Rosso Verona IGT (2014)

Artikelnummer: 83880 Kategorien: , Schlüsselworte: , ,
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Weinkategorie IGT
Land/Anbaugebiet Italien / Verona
Jahrgang 2014
Rebsorte Corvina
Farbe Rot
Inhalt 0,75 l
Kurzbeschreibung rubinrote Farbe, nach Kirschen und roten Beeren, vollmundig und abgerundet
Auslobung Das malerische Hügelland rund um Verona ist die Heimat von Amicone Edizione Nero. Eine der Leitrebsorten dieser Region ist die Corvina-Traube. Von Hand werden aus verschiedenen Weinbergen die besten Trauben selektiert und in kleine Kisten gelesen. Sie werden einige Zeit in einem temperaturregulierten Lagerhaus gelagert und verlieren ca. 35% ihres Gewichts durch die Verdunstung des Wassers aus den Trauben (Appassimento-Technik). Dadurch konzentrieren und verstärken sich die Aromen. Der Kellermeister entscheidet, wann der Prozess abgeschlossen ist und startet die Vinifikation. Abschließend reift der Wein in französischen Barriques und in Stahltanks.
Empfehlung Zu rotem Fleisch, Wild, Pastagerichten und zu Käse.
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Alkohol 13,5 % Vol.
Gesamtsäure ca. 5,5 g/l
Restzucker ca. 4,0 g/l
Geschmack Trocken
Artikelnummer 83880
EAN 8009620638800
EAN Karton 8009620838804
Mengeneinheit FL
Menge je VPE 6
Kartonmasse/Gewicht L: 31,8, H: 26,3, B: 18 cm / 9,3 kg