Amicone ist eine Cuvée aus den besten Rebsorten des Veneto. Nach der Lese wird ein Teil der Trauben mehrere Monate lang getrocknet, sodass die Aromastoffe besonders eindrucksvoll zur Geltung kommen können. Durch die Lagerung im Eichenholzfass wird der Wein vollmundig und rund und gewinnt angenehme Noten von Gewürzen und Schokolade.